L'HISTOIRE DE VEGÂTEAU

Vegâteau a été fondé par un couple, Jermy et Marc-Olivier. Jermy étant originaire de Hong Kong, ils s'y sont rencontrés il y a maintenant deux ans et ils ont décidé de faire vie commune à Montréal. L'idée derrière ve (végétalien) et gâteau est née par la suite.

 

Chez vegâteau, nous sommes passionnés par les ingrédient que nous utilisons et sommes conscients du monde qui nous entoure. C'est pour cette raison que nous vivons autour de notre philosophie du "délicieusement responsable". Nous croyons que chaque personne mérite de se gâter sans se sentir coupable. Nous voulons également que notre planète soit en santé, et c'est pour ces raisons que nous cuisinons uniquement des pâtisseries végétaliennes et sans gluten.

Nous avons passé plus de six mois à perfectionner nos recettes afin qu'elles soient non seulement végétaliennes mais également délicieuses et moins riches qu'un cupcake traditionnel. Notre cupcake vanille coco est 40% moins calorique qu'un cupcake moyen.

 

Nous utilisons exclusivement du lait d'avoine, qui génère 80% moins de gaz à effet de serre et requiert moins d'espace à produire que le lait de vache.

 

De plus, nous sommes conscients que 1% de la population souffre de la maladie coeliaque et que 0.4% des gens sont allergiques au gluten, alors nos pâtisseries sont toutes sans gluten afin qu'ils puissent eux aussi en profiter.

 

Au cours des derniers mois, nous avons eu beaucoup de bons commentaires sur nos produits alors nous avons décidé de les partager avec le reste du monde.

Nos valeurs essentielles sont la responsabilité sociale, le respect de l'environnemennt, l'excellence, l'intégrité, l'authenticité, l'apprentissage continu et bien entendu l'amour car ensemble nous pouvons rendre le monde meilleur.